Ingredientes
- 400g de costela de boi Frigoleste
- 200g de mandioca cozida Sal à gosto Pimenta do reino a gosto
- 3 dentes de alho ½ cebola
- 1 colher (sopa) de colorau
- 400 ml de água
Modo de Preparo
- Refogue a costela cortada com cebola picada, alho triturado, sal e pimenta do reino.
- Coloque o colorau e cozinhar por 30 minutos.
- Depois de cozida, coloque a mandioca cozida e deixe ferver até engrossar o caldo.
- Sirva com arroz e couve.
- Rendimento: 2 porções
- Tempo de preparo: 90 minutos
- Dificuldade: Média
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