Costelinha de Porco com Batatas

Ingredientes

• 1kg de costelinha de porco
• 3 dentes de alho Sal
• 1 colher (sopa) de vinagre
• Óleo para fritar
• 4 batatas grandes
• Tabela de conversão de medidas

Modo de Preparo

1. Tempere as costelinhas com a vinha d’alhos e deixe tomar gosto por 1 hora.
2. Frite as costelinhas em pouco óleo até dourar bem.
3. Cubra com água e cozinhe por uns 10 minutos na panela de pressão.
4. Corte as batatas em 4, junte à panela e tampe novamente.
5. Deixe cozinhar por mais 10 minutos.
6. Sirva com arroz branco.
7. Dica Quanto mais magras forem as costelinhas, mais saboroso ficará o prato.