Hambúrguer de Pernil

Ingredientes

• 1/5 quilo de Carne de Pernil Frigoleste moída
• 1 linguiça calabresa sem pele
• 50 gramas de bacon
• 1 colher (sopa) de molho de pimenta
• ½ cebola ralada e espremida
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Para o Acompanhamento:

1. 1 cebola fatiada
2. ¼ de molho de soja
3. Alface
4. Ketchup
5. Cheddar
6. Tomate

Modo de preparo

1. Em um processador moa a linguiça e o bacon, transfira para um bolw e misture com a carne de pernil moída, e com a cebola, a salsinha, o molho pimenta , e o sal , adicione a farinha de trigo e incorpore todos os ingredientes com ajuda de uma colher, modele em formatos de bola e achate em seguida, e leve a uma frigideira cozinhe bem.
2. Para o acompanhamento em uma panela em fogo médio coloque a cebola e o molho de soja para dar uma leve refogada.

Para a montagem

1. Abra os pães de hambúrguer, passe manteiga na parte de dentro e sele em uma frigideira, monte o sanduiche com alface, tomate o hambúrguer, o cheddar e a cebola frita.