pernil-porco-panela-pressao

Ingredientes

  • 1 Kg de Paleta Suína Frigoleste
  • 4 cebolas grandes
  • tempero a gosto

Como Fazer

  1. Tempere a carne a seu gosto.
  2. Corte as cebolas em rodelas e forre o fundo da panela de pressão.
  3. A seguir coloque a carne, feche a panela e leve ao fogo (não é necessário colocar água).
  4. Depois que levantar fervura, deixe por aproximadamente 20 min.
  5. Abra a panela e vire a carne, para que possa cozinhar de modo uniforme.
  6. Caso ache conveniente coloque um pouco de água (150 ml ), tampe a panela e deixe ferver por mais 20 min.
  7. A carne deve ficar dourada.