Paleta de Porco com Bacon

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 2 dentes de alho picados Sal e pimenta do reino à gosto
• 2kg de paleta bovina desossada
• 200grs de bacon fatiado

Modo de Preparo

1. MIsture a cebola, o alho, sal, pimenta e esfregue na paleta.
2. Cubra toda a carne com as fatias de bacon e coloque em uma assadeira.
3. Leve ao forno alto, pré aquecido, por 30 minutos.
4. Retire do forno, cubra com papel alumínio e asse por mais 1 hora em temperatura média.
5. Sirva em seguida.
6. Rendimento: 8 porções