Descrição do Projeto
Os cortes traseiros do Frigoleste foram criados para atender ao mercado em geral, através de um processo de seleção, oferecendo ao mercado cortes da parte traseira.
O Acém, também conhecido como agulha, é um tipo de corte da carne bovina. Segundo o dicionário Aurélio, é a carne do lombo do boi.
Está localizado na parte dianteira do animal e representa 31,92 % do total. É o maior e mais macio corte do dianteiro do animal.
ACÉM INTEIRO
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CÓDIGO
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VALIDADE
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CÓD.BARRAS
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1016
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CONGELADO 365 DIAS
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7898926889334
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1020
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RESFRIADO 60 DIAS
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7898926889495
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APRESENTAÇÃO
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CAIXAS + – 20KG
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ACÉM PORCIONADO
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CÓDIGO
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VALIDADE
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CÓD.BARRAS
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1019
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CONGELADO 365 DIAS
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7898926889303
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–
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–
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–
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APRESENTAÇÃO
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CAIXAS + – 20KG
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